福岡の主婦が発信中

思ったことを誰かに言いたいけど、親しい人にしか言えない、でも誰かに伝いたい!っていう色々を書いてます。5歳と3歳を子育て中、登山、刺繍や運動が趣味です。

【今日のおつまみ】七輪がオススメ。今年はじめての家族バーベキューをしました♪

こんにちは。よよよです♪

 

おとといの日曜日は、今年はじめてのバーベキューをしました^^

 

天気良かったから、やってみることに。

でも、日が落ち始めるとやっぱり少し寒くて、今度はお昼からやります♪

(てことはお昼からお酒を飲まなければいけなるなるのだけど。笑)

 

久しぶりのバーベキューは、美味しくて、楽しくて、やっぱり幸せ〜って感じです。

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七輪は優秀

我が家は、家族だけでバーベキューのときは、七輪を使います。

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この七輪、一見こじんまりとしていますが、家族4〜5人でちょうどいい感じです。

 

がっつり一気に食べたい!人には足りないかもしれませんが、我が家はお酒を飲みながらなので、焼きたてのアツアツをぼちぼち食べられるのです。

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焼けたものを一回大皿に移して→少し冷めたのを食べる

これ、美味しさが一気に下がるので苦手…

七輪は「炭の持ち」がいい気がする

友達も呼んで人数が多いときにはこういうタイプのバーベキューセットも使います。

七輪が普通のバーベキューコンロと違うと感じるところは「炭の持ち」です。

七輪は、火が起こってしばらくしてからも、じわじわと炭があつーく保たれています。

この状態の火がいい感じ。

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さんまとかあったら、最後にこの火で焼くと最高に美味しいです。

 

この炭で焼いた、お肉や野菜は本当に美味しくて、幸せ~な気持ちになれますよ^^

ぜひお試しあれ。