福岡の主婦が発信中

思ったことを誰かに言いたいけど、親しい人にしか言えない、でも誰かに伝いたい!っていう色々を書いてます。5歳と2歳を子育て中、登山、刺繍や運動が趣味です。

夫がBBQで鶏の炭火焼きに挑戦!こんなに簡単にできるんだなぁ!張り切ってくれるのは嬉しい^^

こんにちは。よよよです♪

 

先週末は保育園で唯一、プライベートで遊んでいるお友達家族と、うちでBBQをしました。

家が近くで、お酒好きというのが、お近づきになれて定期的に集まれるポイント^^

息子同士も仲良しなので、毎回子供達も大喜びです。

(そもそも息子の初めてのお友達が彼だったから関係が始まりました。感謝) 

 

日曜日ということで、お昼の12時からBBQを開始しました。

お昼から飲めるって、さいこーーー!!

 

夫は土日仕事なことが多いのですが、この日は休み。

(休みの日に設定したのですが)

 

前々から、「BBQのときに鶏の炭火焼きを作りたい!」と言っていた夫。

今回初挑戦です。

 

鶏もも肉を、あらかじめ一口大に切っておきます。(私担当)

後に、焼きながら夫から「もう少し小さく切ってほしかった」とクレームが。

それなら自分で切れーーー!

それか焼く前に言えーーー!

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楽しいから許せます。笑

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手順はすごく簡単

    • 一口大に切ったお肉を並べ
    • 塩コショウをたっぷりめに
    • サラダ油(チー油)をクルッと一周まわしかけ
    • 皮の面を下に
    • 一気に焼き上げる

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鶏肉に火が通っていれば完成です!

 

油をまわしかけると、火が上がり、うわー!と歓声(少人数)が上がりました。

 

どんなものか…ちゃんと美味しく食べられるものなのか…と内心不安もありましたが。

食べてみると、美味しい!!!

鶏肉がふわふわで美味しい!!

 

BBQがひと段落して、お腹いっぱいの状態でも食べれちゃうくらい美味しかったです。

おつまみに最高。

けっこうたくさんあった鶏肉を気付いたらたいらげていました。

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お父ちゃんありがとう。

これからBBQの定番になりそうです。

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しかし、お父ちゃん曰く、「炭と肉と火加減がもっと上手くいかねば」と言っていたので、次回はより美味しい「鶏の炭火焼き」を期待しています^^

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