今日のおつまみ
庭で伸びに伸びまくっていたパクチー。 暖かくなりはじめた頃から、日に日に大きくなっていくのが分かります。 香草系（バジル・パセリ・三つ葉・青じそなど）は、庭に植えていると、とっても便利。 一度にたくさんは使わないけど、ちょっとほしいな、という…
今が旬のらっきょう。 スーパーでたくさん入って、1パック298円のらっきょうを見つけ… いつもなら素通りするところですが、コロナの影響で自宅で過ごす時間が多い今、試しに買ってみました。 小さいサイズのらっきょうが、たーくさん入っています。 「これは…
2020年5月26日更新 【熊本】17:00～22:00【福岡】15:00～20:00 (テイクアウトのみ)【沖縄】16:00～20:00(テイクアウトのみ)【大阪】休業中 この記事を書いて、弐ノ弐の半額持ち帰り絶対したい！と思っていたら… Twitterを見ていたら、福岡の6店舗は持ち帰り1…
何度か行ったことがある「おかばる」 福岡市城南区片江にあるバー？バル？です。 正式名称は「洋風酒場 おかばる」かな？ マスターは"おかちゃん" お客様のことを良く見てくれていて、適度な距離、空気を作ってくれる"いい感じ" な方です。 バーといえば「お…
先日、今年還暦の母と、2つ上の姉と、女3人で「竹崎蟹」を食べに行きました。3人で出かけるなんて、何年ぶり！？子供達抜きで、母・姉・私で出かけることは子供達が産まれてから今までありませんでした。 母が60歳になる4月の誕生日あたりでは、両親・姉家族…
我が家の6歳の息子は、小さいころから少食・偏食、現在進行形です。 1歳のころから保育園に通っていて、小さいころは保育園の先生方にも相談に乗ってもらいながら（ありがたい）…あれやこれやと工夫していました。 3～4歳くらいからは、給食は嫌いな野菜も残…
我が家の子供たちも夫も、焼きそばが大好きです。 自宅で焼きそばを作るときは、3玉入って100円ちょっとのものを使い、袋の裏面に書いてある作り方を参考に作っていましたが、どうも美味しい！というものは作れませんでした。 なーんかべちゃっとしていたり…
こんにちは。よよよです♪ ここ最近は、魚やお肉を焼くのにはもっぱら電子レンジのグリル機能を使っています。 我が家の電子レンジは私が結婚するときに母が買ってくれたものなので、もう８年くらい使っています。 日立の過熱水蒸気オーブンレンジです。 ８年…
こんにちは。よよよです♪ GW中は、作ったことがない料理・パン・お菓子作りに挑戦しました。 普段のバタバタな生活の中では、作ったことがないものに挑戦する気持ちにはなかなかなりませんが、休みで時間があると「やってみよう」という気持ちに^^ アメブロ…
こんにちは。よよよです♪ 突然ですが、我が家のレンジ、日立の過熱水蒸気オーブンレンジ（MRO-DV100）を使っています。 調べたら、2008年に発売されたものらしく、母が私が結婚するときに買ってくれたものです。 １０年もの間、基本的な温めと、お菓子を作る…
こんにちは。よよよです♪ きのうは朝倉市の親戚の家へ遊びに行きました。 先日いつもどおり「新玉ねぎば採りにこんねー！ばさるできとーっちゃが」と電話があり、さっそく行ってきました。 うちもこじんまりと家庭菜園をしていますが、朝倉市の親戚の畑は本…
こんにちは。よよよです♪ おとといの日曜日は、今年はじめてのバーベキューをしました^^ 天気良かったから、やってみることに。 でも、日が落ち始めるとやっぱり少し寒くて、今度はお昼からやります♪ （てことはお昼からお酒を飲まなければいけなるなるのだ…
こんにちは。よよよです♪ 私の母は、料理好きです。 ご飯を作る仕事をしているということもありますが、毎日「キューピー３分クッキング」と「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」を録画して見ています。 そして、真似たり、家にあるものでアレンジしたりし…
こんにちは。よよよです(^^♪ 年末年始、たくさん新鮮な野菜をいただきました。 その中のひとつ、土付き新鮮にんじん！ 立派！美味しそう！ 私、にんじんは生で野菜スティックという食べ方が一番好きです。 しかも、手作りタルタルソース＋にんじんスティック…
こんにちは。よよよです(^^♪ 先日、朝倉市の親戚からお誘いいただき、さつまいも掘りに行ってきました。 www.yoyoyo.co さつまいも掘りを満喫し、ごちそうをいただき、今回もたくさん笑わせてくれました^^ 毎度のことながら、お土産もたくさん！ 〈広告〉 //…
こんにちは。よよよです(^^♪ ３日前くらいから、無性にパクチーが食べたくて仕方なくなりました。 しかも、中華？タイ料理？でお店で出てくるような、鶏とカシューナッツも食べたくて。 鶏と野菜とカシューナッツのたっぷりパクチー炒め 上手くいくだろうか…
こんにちは。よよよです(^^♪ あっという間に１０月が終わろうとしています。 このまますぐに年末になりそうですね。 たまに週末に作る、たくさんの餃子。 とにかくたくさん包んで、残った分は焼く前の状態で冷凍しておきます。 冷凍のまま焼けるので、忙しい…
こんにちは。よよよです(^^♪ 10月に入り、涼しくて過ごしやすい日が続いています。 我が家の家庭菜園には、この夏、青じそが勝手に繁殖して（去年種が飛んでいたようです）あちこちから青じそが出て、かなり成長しました。 おかげで、この夏青じそを買うこと…
こんにちは。よよよです♪ ひっそりと家庭菜園を続けています。 この夏も、キュウリにピーマン、ナスやトマト等を収穫しました。 昨日はミョウガの頭がたくさん出てきていることに気づき、たくさん収穫しました。 ミョウガは、日陰で育てることができ、病気に…
こんにちは。よよよです♪ 以前少し紹介したことがありますが、母が作る「オイルサーディン」 これが絶品です。 詳しい作り方を母に聞いたら、とっても簡単。 レシピを紹介したいと思います。 ご飯のおかずにも、おつまみにも、パスタにしても最高に美味しい…
こんにちは。よよよです(^^♪ 前回のブログにも書きましたが、昨年に続いてゴーヤが豊作の我が家。 どう調理しようか？と考える日々です。 〈広告〉 // ゴーヤでおつまみ 採れたてはやわらかいゴーヤ。 お店で売っているものより、やわらかく、新鮮なのが手に…
こんにちは。よよよです(^^♪ このところ、毎日のようにゴーヤを収穫しています。 苗を植えたのは１つ。 １つの苗から何本ものゴーヤが育つからすごいですよね。 実がなりだすと、ちぃぃさかったゴーヤが、数日後にはもう大きくなっています。 採れたてゴーヤ…
こんにちは。よよよです♪ 家庭菜園の夏野菜を続々と収穫しています！ 夏野菜は、みるみる大きくなって、成長を見ていると本当に嬉しくなります^^ 普段もちろんご飯を作るものの、料理好きの母を前に、私が熱を持ってご飯を作ることは稀です。(←自慢気) それ…
こんにちは。よよよです(^^♪ 「美味しくて簡単でヘビロテ決定」というときに登場する、今日のおつまみシリーズ。 過去にもまぁ、手のかかっていないシンプルなものばかりでしたが、今日もその一つ。 この季節、大好きなトウモロコシがお手頃価格で手に入りま…
こんにちは。よよよです(^^♪ もうすぐ５歳の息子と、２歳の娘がいる我が家。 平日はパート、子供達は保育園なので、時間をかけて一緒にご飯を作るということはあまりありません。 子供達が喜ぶお子様ランチ風プレートや、お弁当、カレーなどをちょこちょこは…
こんにちは。よよよです(^^♪ 4/30に植えた夏野菜。 きのう（6/6）、キュウリを初収穫！ やっぱり夏野菜は成長がはやいです。 日に日にぐんぐん大きくなっているが見ていてわかります。 美味しそうなキュウリを収穫しました。 きのうは、お刺身が安かったので…
こんにちは。よよよです(^^♪ ズッキーニが大好きです！ スーパーにもちらほらズッキーニが出回ってきました。 うれしいな。 そこで最近のおつまみではまっているもの、「ズッキーニのにんにくオリーブオイルソテー」 といえばなんかそれっぽいけど、ただ、切…
こんにちは。よよよです(^^♪ 今日からGWスタートですね。 なんだかウキウキ。 元気でお休みを過ごせますように。 今日は、先輩宅で食べた唐揚げが美味しくて、レシピを教えてもらい、我が家の定番になった唐揚げを紹介します。 見た目はなんともないですが(;…
こんにちは。よよよです(^^♪ 我が家、よく手巻き寿司をします。 刺身が安いときに、キュウリや青じそ、ミョウガやネギなど、季節によっていろんな薬味も準備して。 酢飯と一緒にのりに巻いて、九州の甘くて濃い醤油で食べると格別です。 （私はダイエット中…
こんにちは。よよよです(^^♪ 我が家の「毎週BBQ」の時期がやってきました。 昨年の秋も「毎週BBQ」やっていましたが、10月にアキレス腱を断裂し、10月ぶりのBBQ。 家族だけなので、玄関先でこじんまりと開催します。 ときにはお友達を呼んで、わいわいと。 …
