福岡の主婦が発信中

思ったことを誰かに言いたいけど、親しい人にしか言えない、でも誰かに伝いたい!っていう色々を書いてます。5歳と2歳を子育て中、登山、刺繍や運動が趣味です。

今日のおつまみ

引き続きゴーヤを使ったおつまみの話。簡単すぎるレシピだけど、箸が進みます。

こんにちは。よよよです(^^♪ 前回のブログにも書きましたが、昨年に続いてゴーヤが豊作の我が家。 どう調理しようか?と考える日々です。 〈広告〉 // ゴーヤでおつまみ 採れたてはやわらかいゴーヤ。 お店で売っているものより、やわらかく、新鮮なのが手に…

採れたてゴーヤでゴーヤチャンプルー風。緑ばかりの食卓になりました。

こんにちは。よよよです(^^♪ このところ、毎日のようにゴーヤを収穫しています。 苗を植えたのは1つ。 1つの苗から何本ものゴーヤが育つからすごいですよね。 実がなりだすと、ちぃぃさかったゴーヤが、数日後にはもう大きくなっています。 採れたてゴーヤ…

自家製ナス&シソ&ミョウガのおつまみ♪めちゃくちゃ簡単レシピです。

こんにちは。よよよです♪ 家庭菜園の夏野菜を続々と収穫しています! 夏野菜は、みるみる大きくなって、成長を見ていると本当に嬉しくなります^^ 普段もちろんご飯を作るものの、料理好きの母を前に、私が熱を持ってご飯を作ることは稀です。(←自慢気) それ…

トウモロコシの素揚げに少しの塩で、絶品おやつ&おつまみレシピ

こんにちは。よよよです(^^♪ 「美味しくて簡単でヘビロテ決定」というときに登場する、今日のおつまみシリーズ。 過去にもまぁ、手のかかっていないシンプルなものばかりでしたが、今日もその一つ。 この季節、大好きなトウモロコシがお手頃価格で手に入りま…

週末は子供達と一緒にご飯作り。息子が大好きな餃子を作りました。

こんにちは。よよよです(^^♪ もうすぐ5歳の息子と、2歳の娘がいる我が家。 平日はパート、子供達は保育園なので、時間をかけて一緒にご飯を作るということはあまりありません。 子供達が喜ぶお子様ランチ風プレートや、お弁当、カレーなどをちょこちょこは…

キュウリを初収穫!みずみずしくて美味しい。娘もそのままポリポリ【家庭菜園】

こんにちは。よよよです(^^♪ 4/30に植えた夏野菜。 きのう(6/6)、キュウリを初収穫! やっぱり夏野菜は成長がはやいです。 日に日にぐんぐん大きくなっているが見ていてわかります。 美味しそうなキュウリを収穫しました。 きのうは、お刺身が安かったので…

ズッキーニのにんにくオリーブオイルソテーにはまっています。ズッキーニレシピ

こんにちは。よよよです(^^♪ ズッキーニが大好きです! スーパーにもちらほらズッキーニが出回ってきました。 うれしいな。 そこで最近のおつまみではまっているもの、「ズッキーニのにんにくオリーブオイルソテー」 といえばなんかそれっぽいけど、ただ、切…

塩こうじを使った絶品唐揚げ☆我が家の定番になりました。

こんにちは。よよよです(^^♪ 今日からGWスタートですね。 なんだかウキウキ。 元気でお休みを過ごせますように。 今日は、先輩宅で食べた唐揚げが美味しくて、レシピを教えてもらい、我が家の定番になった唐揚げを紹介します。 見た目はなんともないですが(;…

福岡はスーパーの刺身が安い☆次の日の朝は、づけ茶漬けで。

こんにちは。よよよです(^^♪ 我が家、よく手巻き寿司をします。 刺身が安いときに、キュウリや青じそ、ミョウガやネギなど、季節によっていろんな薬味も準備して。 酢飯と一緒にのりに巻いて、九州の甘くて濃い醤油で食べると格別です。 (私はダイエット中…

これからの時期、七輪で毎週BBQで家族だんらん

こんにちは。よよよです(^^♪ 我が家の「毎週BBQ」の時期がやってきました。 昨年の秋も「毎週BBQ」やっていましたが、10月にアキレス腱を断裂し、10月ぶりのBBQ。 家族だけなので、玄関先でこじんまりと開催します。 ときにはお友達を呼んで、わいわいと。 …

ただのササミをちょっとしたおつまみにしました。

こんにちは。よよよです(^^♪ 今日は久しぶりにおつまみの話。 これまでも数々の美味しい料理を母が作っていましたが、なんだかブログに書くことを忘れていました。笑 なんと「今日のおつまみ」というカテゴリーがあるじゃないですか。 (自分で作った) とい…

毎日でもいけちゃうアボカドのおつまみ

こんにちは。よよよです♪ 久しぶりのおつまみ紹介です! 1ヵ月前にアキレス腱を切ってから、ほぼ料理せず。 母、どうもありがとうです。 やっとゆっくりながらもサポーターをつけて歩けるようになったので、できることも増えてきて、散らかってた家の中も少…

更新剪定したナスを続々収穫☆自家製野菜で毎週BBQ

こんにちは。よよよです(^^♪ 9月9日にこの記事を書いてから↓↓ www.yoyoyo.co 毎週欠かさずBBQをしている我が家です。 自家製野菜で毎週BBQ 〈広告〉 // 家族だけのときは七輪で。 姉家族やお友達を呼ぶときはこういう感じで机とイスを出してやっています。…

【自家製】&もらいもの野菜の、万能薬味

久しぶりの自家製シリーズ といっても、自家製なのはシソだけ。 家庭菜園、畑の師匠の、朝倉市の親戚のところへ行ってきました。 いつも色々なお土産を持たせてくれます。 それも使って、美味しい薬味を作りました。 簡単すぎるくらい簡単です! 切って、ポ…

【自家製】シソを使ったおつまみ

ここ最近、朝と夜が涼しくなりましたね。 私はワクワクして身軽な夏が好き、 そして何をするにも腰が重く、洋服も増えて持ち物が多くなる冬がキライです。 涼しくなるのは嬉しいけど、冬に近づいていると思うと嫌なんです(-_-)zzz でも、真夏には休んでいたB…

【自家製】ナス&トマト&オクラのシンプルグラタン風の簡単おつまみメニュー

相変わらず、ナスがたくさん採れます!! 今日は自家製!ナス&トマト&オクラのザ!シンプルなおつまみを紹介します♪ うち、よく考えたらあんまり手の込んだものは作らないみたいです。笑 お酒を飲むので、『メインがあって、他2品くらい』ではなく、 『い…

【自家製】毎日採れるナスを消費☆ミートソースとナススープ

こんにちは。 今日は家庭菜園の話。 うちは、大人4人、子供2人の家族です。 今年の5月から小さい庭で家庭菜園を始めて、今は、ナス、ゴーヤを毎日収穫しています。 他には、キュウリ、ミニトマト、ピーマン、青じそ、ハーブ系も育てています。 夏野菜って、…

【自家製】夏バテ中の採れたて野菜、満たされごはん

暑い日が続きますね。 この間、数日間、夏バテしてるなって日がありました。 なんか体がだるくて、食欲もあまりない。 何をするにも、気が重い、体が重い。 数日で復活したのでよかったです! そして気づいたこと。 熱中症予防や、夏バテ予防など、色々な情…

【本日の採れたて野菜】家庭菜園は節約になるのか考えてみた

本日の採れたて野菜です。 ゴーヤにキュウリにミニトマト 曲がってて形は悪いけど、無農薬で新鮮な野菜は美味しいです。 毎晩のように食べている自家製野菜。 家庭菜園で節約になっているか??ということが、食卓でたまに話題に出ます。 「微妙」だけど、ト…

【自家製】夏野菜を使った今夜のおつまみ ナス&ゴーヤ

今年の4月から、家庭菜園を始めました。 ちょっとした庭があったので、そこで野菜を育てることに。 最初はさぐりさぐり。 まずは土を整えて。 夏野菜のミニトマトやキュウリ、ナスにゴーヤなどの苗を植えました。 先日ブログで書いた、朝倉市の親戚が畑の師…